I colori delle colline
È venerdì sera e noi di Casa di Monte facciamo quello che facciamo sempre: ci beviamo un buon bicchiere del nostro vino e osserviamo i colori delle colline insieme alla famiglia Voi che programmi avete [...]
Alla ricerca dei tartufi
Lo scorso fine settimana una squadra imbattibile si è recata alla ricerca del tartufo e ne è uscita vittoriosa e felice! Grazie ai nostri ospiti che abbiamo accompagnato durante questa esperienza: la prossima volta faremo [...]
Buona festa della mamma
Buona Festa della Mamma da Jessica & Linda, che sono madri anche del vino! Cin - Cin Happy mother's day from Jessica & Linda, mothers of wine as well as of little human beings. Cin - [...]
Carni, tartufi e arrosti: quando un Chianti Classico DOCG è in buona compagnia
“Un pasto senza vino è come un giorno senza sole” recita un vecchio adagio, e questo è tanto più vero quanto nella terra della buona tavola e del buon vino per eccellenza: la Toscana. [...]
L’importanza della molitura nell’olio d’oliva
Tra tutti i passaggi che intercorrono tra la raccolta delle olive, generalmente tra settembre e dicembre, e l’arrivo in tavola, quello della molitura è senz’altro il passaggio più importante e che incide profondamente sul risultato [...]
Il cappello e la bottiglia: la lunga storia di Casa di Monte
Apprezzata azienda produttrice di vino e olio di alta qualità e luogo dove sorge un prestigioso agriturismo immerso nel verde e nella natura, la storia dell’Azienda Agricola Casa di Monte comincia, più di un secolo [...]