Biancospino: quando va di scena il bianco
Ottimo per l’aperitivo e per antipasti di pesce, il Biancospino IGT è un Bianco di Toscana ottenuto dalla miscela di vitigni Trebbiano e Malvasia, dal sapore leggermente fruttato. […]
Casa di Monte: dalla produzione alla degustazione
Casa di Monte non è soltanto un’Azienda Agricola con oltre un secolo di storia, ma anche un agriturismo dove potersi regalare un soggiorno, di qualche giorno o più lungo, per conoscere la terra del Chianti. […]
Riserva e Gran Selezione: il Chianti Classico de Le Capitozze
Situati nella zona settentrionale di San Casciano in Val di Pesa, i vigneti di Casa di Monte producono un vino di eccellenza che ha già ottenuto importanti riconoscimenti internazionali. […]
Cadmo: il Rosso di Toscana I.G.T.
Risale a quasi un secolo fa la conversione dei terreni dell’Azienda Agricola Casa di Monte a vitigni, rimpiazzando l’iniziale semina della paglia per la produzione del noto “cappello di Firenze”. […]
Chianti Classico D.O.C.G.: un sorso di… vino!
Di vigneti di San Casciano Val di Pesa di Casa di Monte nasce un Chianti Classico DOCG di grande pregio che sa offrire ai suoi assaggiatori davvero un sorso di… vino! […]
Il Chianti DOCG dei vigneti Montespertoli: tutto da gustare
È stato con la famiglia dei Medici, nel XV secolo, che il vino Chianti è divenuto un’eccellenza della regione, entrando immediatamente nelle dispute economiche del Granducato; con un’eccellenza che continua ancora oggi. […]
“In vino veritas!”: cinque secoli di proverbi toscani sul vino
I proverbi sono uno dei metodi più antichi per la trasmissione del sapere, capaci di incidersi nella mente tramandando notizie, esperienze o semplici precauzioni. I proverbi toscani sul vino rappresentano una parte importante della cultura toscana e delle sue radici arcaiche. […]
Uliveti e vigneti: l’inconfondibile paesaggio toscano
Una distesa a perdita d’occhio di uliveti e vigneti. È questo il paesaggio toscano che ha esportato nel mondo l’eccellenza enogastronomia italiana, ma anche un senso più esteso di Cultura: un paesaggio che è unico al mondo. […]