Biancospino: quando va di scena il bianco
Ottimo per l’aperitivo e per antipasti di pesce, il Biancospino IGT è un Bianco di Toscana ottenuto dalla miscela di vitigni Trebbiano e Malvasia, dal sapore leggermente fruttato. […]
Casa di Monte: dalla produzione alla degustazione
Casa di Monte non è soltanto un’Azienda Agricola con oltre un secolo di storia, ma anche un agriturismo dove potersi regalare un soggiorno, di qualche giorno o più lungo, per conoscere la terra del Chianti. [...]
Riserva e Gran Selezione: il Chianti Classico de Le Capitozze
Situati nella zona settentrionale di San Casciano in Val di Pesa, i vigneti di Casa di Monte producono un vino di eccellenza che ha già ottenuto importanti riconoscimenti internazionali. […]
Cadmo: il Rosso di Toscana I.G.T.
Risale a quasi un secolo fa la conversione dei terreni dell’Azienda Agricola Casa di Monte a vitigni, rimpiazzando l’iniziale semina della paglia per la produzione del noto “cappello di Firenze”. […]
Chianti Classico D.O.C.G.: un sorso di… vino!
Di vigneti di San Casciano Val di Pesa di Casa di Monte nasce un Chianti Classico DOCG di grande pregio che sa offrire ai suoi assaggiatori davvero un sorso di… vino! […]
Dalla potatura alla tavola: le fasi di lavorazione dell’olio d’oliva
L’olio d’oliva extravergine rappresenta davvero l’oro giallo del Mediterraneo; sempre presente sulle nostre tavole, spesso non si considera a fondo il suo processo di lavorazione. Che resta un’eccellenza toscana. […]