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Extra Vergine: la massima espressione dell’olio d’oliva

Il calo della produzione dell’olio d’oliva e la perdita della leadership mondiale non ha intaccato ancora il ruolo primario dell’Italia sul mercato dell’olio di oliva, che pur con numeri minori, si concentra su un prodotto di qualità; l’extra vergine. Per molto tempo l’Italia è stata il primo Paese al mondo nella produzione di olio d’oliva, [...]

By | 2018-10-11T12:55:58+00:00 ottobre 11th, 2018|olio d'oliva Toscano, Olio extra Vergine Toscano|0 Comments

Il marketing nella commercializzazione del vino

Il comparto del vino traina tutto il settore agroalimentare del "bel paese", collocandolo ai primi posti in Europa nell'esportazione, con il Chianti e gli spumanti che giocano un ruolo predominante nel marketing del vino italiano. Con oltre 45 milioni di ettolitri prodotti, l’Italia conserva il primato internazionale nella produzione di vino. Questo risultato, consolidatosi ormai [...]

By | 2019-03-04T10:18:01+00:00 settembre 10th, 2018|Chianti Montespertoli|0 Comments

L’olio extra vergine di oliva Laudemio: dal 1585 una delizia per il palato

L’olio extravergine di oliva Laudemio vanta una prestigiosa origine, non solo per l’eccezionale provenienza ma anche per una singolare propensione a garanzia di un prodotto; mantenendo da oltre quattro secoli la stessa eccellenza. Nel Medioevo la parte migliore del raccolto spettava al Signore che aveva la funzione di “laudare” ovvero approvare il prodotto. Da questa [...]

By | 2018-07-06T11:49:28+00:00 luglio 6th, 2018|olio d'oliva Toscano|0 Comments

Toscana: la culla dell’olio d’oliva italiano

Grazie alla sua posizione geografica, alla conformazione del territorio che scende dai pendii appenninici sino alla costa, e soprattutto da una lungimirante valorizzazione del patrimonio agrario, la Toscana può definirsi a tutti gli effetti la culla dell’olio di oliva italiano. Sebbene la produzione totale superi appena il 5% dell’ammontare della produzione di olio di oliva [...]

By | 2018-07-06T11:30:47+00:00 luglio 6th, 2018|olio d'oliva Toscano|0 Comments

L’ulivo in Toscana: il simbolo della cultura mediterranea

L’Appennino tosco-emiliano ha rappresentato per millenni il punto di confine tra la cultura mediterranea e quella mitteleuropea; mentre al di là del massiccio si estendeva la cultura dei grassi derivati dal latte, come il burro, le civiltà mediterranee potevano prosperare al cospetto d’un ingrediente unico nel suo genere: l’olio d’oliva. Le rotte mediterranee dell’olio d’oliva: [...]

By | 2018-05-23T12:41:09+00:00 maggio 23rd, 2018|olio d'oliva Toscano|0 Comments